Aussie BBQ

Entre ceux qui sont végétariens, vegan, gluten free, ne mangent pas de viande rouge, ne mangent pas de viande mais du poisson et des fruits de mer, on penserait que ce serait tout un bordel de faire un barbecue, ben pas du tout ! En Australie, tout le monde a un régime original et c’est normal.
Aussi, la plupart des gens ont un barbecue à gaz (alors qu’en France on est plutôt au charbon de bois, non ?). À noter que dans les aires de pique-nique, on trouve (presque) toujours des barbecues électriques publics.
Bon, je crois que j’ai beaucoup trop écrit “barbecue” dans ce post…
A barbecue in Australia…
Tofu, fruits and veggies skewers, prawns, gluten free sausages, regular sausages, veggie patties (often chick pea), corn cobs with butter, honey soy chicken, onions, garlic and herb pork ribs, grilled fish with lemon slices.
Vegetarians, vegans, gluten free, those who don’t eat red meat, those who don’t eat most meat but do eat fish and seafood, you would think it’s a pain in the ass to organize a barbecue… Actually, it’s not! In Australia, everyone has a special diet and it’s normal. 
Also, most people have a gas barbecue (whereas we use charcoal in France, right?). In parks, you can find electric barbecues for the public. 
Well, I think I wrote “barbecue” way too many times in this post…

Bande-son : “Medicine Chest”, Nostalgia 77

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Auteure illustratrice
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